TipsUmum

Cara Memasak Gulai Ayam Bumbu Padang

Masakan padang memang menjadi salah satu primadona yang mencirikan kota padang sumatera bahkan masakan padang juga mendefinisikan sebagai ciri khas bangsa Indonesia karena keberadaanya yang banyak di seluruh kota di Indonesia dan di dunia. Pada resep NICI terdapat salah satu bentuk masakan padang dengan citarasa yang nampaknya menggoda lidah anda karena dari gambar yang terlihat di buku resep tersebut sangat mengugah selera untuk memakanya.

Gulai ayam bumbu padang adalah hal yang terdapat dari buku resep tersebut dengan citarasa yang sangat menggoda jadi pada kesempatan kali ini akan diulas mengenai bagaimana cara memasak gulai ayam bumbu padang sesuai dengan buku resep tersebut. Gulai ayam adalah salah satu makanan padang yang mempunyai kuah kental dengan bahan dasar ayam sebagai lauknya dan bercampur dengan rempah-rempah alami yang tentunya akan menggoda selera makan anda saat mendengar gulai ayam tersebut.cara memasakCara memasak gulai ayam pada intinya adalah dapat mengkombinasikan rasa daging ayam agar empuk dengan rempah-rempah yang ada serta menggunakan rasa khas dari kota padang karena menggunakan bumbu dari kota tersebut.

Pada pembahasan sebelumnya hanya mengulas mengenai cara masak secara singkat namun untuk lebih detailnya berikut ini adalah cara memasak  gulai ayam bumbu padang:

  1. Uleg semua bumbu atau haluskan bumbu gulai seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, kunyit, jintan, dan bahan bumbu gulai lainya sampai halus.
  2. Tuangkan bumbu tersebut bersama santan dalam sebuah panic yang akan dipanaskan.
  3. Masukkan rempah-rempah tambahan seperti daun kunyit, daun jeruk, gula merah, asam jawa, cengkeh, kayu manis, batang serai, dan lengkuas kedalam panic bercampur dengan santan dan bumbu tersebut.
  4. Aduk semua bahan yang ada dalam panic tersebut hingga santanya mendidih dan jangan sampai santanya pecah pada permukaannya.
  5. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong kedalam kuah yang ada di panic tersebut.
  6. Aduk sesekali hingga airnya menyusut yang menandakan bahwa bumbu meresap pada potongan ayam tersebut.
  7. Tes rasa pada kuah tersebut bila kurang garam atau gula maka lebih baik tambahkan lagi.
Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Close